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Besuch aus der Schweiz
Besuch aus der Schweiz – der Kreis schließt sich Ende Okt. 2007 waren wir auf Anregung von DI Johannes Schantl bei der Chestene Chilbi in Greppen. Dies ist der größte Kastanienmarkt in der Deutschschweiz. Dort haben wir zum ersten Mal vielfältige Produkte aus der Kastanienfrucht entdeckt. Für uns Motivation Wege zu suchen, Kastanien haltbar zu
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Bei den Kaestnklauban tut sich was
Bei den Kaestnklauban tut sich was – Internationales Treffen Neben der Gruppe aus der Schweiz war am 28.10. auch eine Familie zum Schälen ihrer eigenen Kastanien bei uns. Die macht das alljährlich zu einem Event, was auch eine besondere Erfahrung für uns ist.Später gesellten sich auch steirische Kastanienbiobauern dazu, die in Erfahrung bringen wollten, wie
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Das waren die europäischen Kastanientage 2025
Die europäischen Kastanientage 2025 fanden vom 11. – 13.9.2025 in Aracena, Provinz Huelva, im Südwesten von Spanien, im Naturpark Sierra de Aracena und Picos de Aroche, organisiert von Eurocastanea. Motto: Die Herausforderungen für Kastanienproduzenten und Kastanienverarbeiter in einem Umfeld extremen Klimawandels Die zahlreichen Vorträge und Diskussionen behandelten die brennenden Probleme der Kastanienproduzenten in Europa und
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Klosterer Kastanienfest
Am Österreichischen. Nationalfeiertag, So., 26.10.2025, findet am Klostergelände von Klostermarienberg das 30. Klosterer Kastanienfest statt. Zum heurigen Jubiläum gibt es neben süßen & pikanten Kastanienschmankerl – viele davon vom Verein D’Kaestnklauba – noch weitere Köstlichkeiten (u.a. Rehragout), gute Unterhaltung, sowie Information zur Kastanie und zum Kloster Marienberg.
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Steirisches Kastanienfest
5. Steirisches Kastanienfest am Sonntag, 19. Oktober 2025 von 11.00 bis 16.00 Uhr im Besucherzentrum Grottenhof / Kaindorf a.d. Sulm;mit Köstlichkeiten aus und mit Kastanien, Unterhaltung, und viel Information rund um die Kastanie
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Am Klostermarkt in Heiligenkreuz
Am 1.Mai haben wir am Klostermarkt in Heiligenkreuz teilgenommen. Wir konnten da zum ersten Mal Kastanienprodukte im Frühling anbieten. Die Besucher waren nicht nur davon, sondern auch von der Vielfalt an Kastanienprodukten überrascht. „Ich habe nicht gewußt, dass man so viel mit und aus Kastanien machen kann“, haben wir sehr oft gehört. Die Kastanie ist
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Wie schmeckt Agroforst
Wie schmeckt Agroforst Am 28.3.2025 durften wir an der Veranstaltung „wie schmeckt Agroforst“ von FIBL Österreich in Graz teilnehmen und unsere Geschichte erzählen. Die Besucher konnten neben zahlreichen anderen Produkten auch unsere Kastanien verkosten.Der Klimawandel stellt die Landwirtschaft vor große Herausforderungen. Agroforstsysteme mit ihrer Multifunktionalität scheinen eine vielversprechende Strategie für eine zukunftsfähige und nachhaltige Landwirtschaft
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Graufaeule Gnomoniopsis castaneae
Erste Forschungsergebnisse zur Graufäule Die Graufäule ist eine Pilzerkrankung bei Kastanien, die ein großes Problem darstellt, da sie von außen nur schwer erkennbar ist. Sie können vor dem Verkauf nicht aussortiert werden. Geschädigte Früchte werden innen grau und schmecken eklig.Europaweit gibt es daher Anstrengungen im Kampf gegen diesen Schädling. Auch im Verein EUROCASTANEA gibt es
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Wieder da, Kastanienpüree, Kastanienreis
Die Kastanien sind gesammelt, die Kastanienernte für 2024 beendet. Sie ist geringer ausgefallen als in den Vorjahren. Die Früchte sind aber gesünder.
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ORF Steiermark und Prof. DI Simon Berner vom Joanneum Graz zu Besuch bei den Kaestnklauban
Die FH Joanneum, Studiengang nachhaltiges Lebensmittelmangement, entwickelte gemeinsam mit den Kaestnklauban eine Aufschwemmmaschine für Kastanien.