Zutaten

• Kastanien geschält roh oder essfertig
• Olivenöl oder Sonnenblumenöl
• Zitronenöl oder ein anderes Gewürzöl
• optional Kräuter

Zubereitung

Kastanien in Oliven- oder Sonnenblumenöl braten, vom Herd nehmen und mit Zitronenöl beträufeln. Wenn Sie es mögen können Sie die Kastanien mit Kräutern (z.B. Zitronenthymian, Estragon, Oregano, Basilikum oder was immer sie mögen) bestreuen und etwas salzen. Servieren, schmecken warm und kalt.
Sind auch bestens zum Verfeinern von Salaten geeignet.

Zutaten

• 200 g Kastanienpüree tgk
• 2 EL Honig oder 3 EL Zucker
• 300 ml Joghurt
• 250 ml Schlagobers
• optional Früchte (können auch tgk sein)
• optional Kräuter wie Minze oder Zitronenmelisse

Zubereitung

Kastanienpüree nicht auftauen!
Alle Zutaten in den Mixaufsatz der Küchenmaschine geben und 1 – 2 Minuten mixen. Die Creme in Gläser füllen und servieren.
Optional die Creme in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform füllen und für mindestens 6 Stunden in ein Kühlfach stellen.
15 – 20 min. vor dem Servieren aus dem Kühlfach nehmen, aus der Form heben, in Stücke schneiden und servieren.
Sie können die Eiscreme auch mit Schlagobers, Schokosauce oder Früchten servieren.